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商品訊息功能



活動商品訊息描述



















基本的冷凍保存

145種食材保鮮術x71道食譜，讓美味即時上桌

























■商品簡介

2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理

145種食材便利包輕鬆做

完整保留食物鮮味

★★★聰明冷凍保存法，常備食材保鮮真簡單！★★★

從冷凍到解凍，詳細解說保留食材鮮味的祕訣，充分發揮冷凍保存優點

準備將食材冷凍保存時，要注意什麼才能保持鮮味？該如何處理才能方便之後使用？

放在室溫?冷藏室中解凍、微波解凍、流水解凍、再次汆燙解凍，這麼多解凍法，到底該用哪一種？（還有不需加熱即可直接料理的食材？）

掌握2個冷凍步驟，事先調味及分裝，不僅鎖住食材鮮味和美味，營養也不會流失喔！

運用現有材料，就能迅速料理！

事先做好調味，並分裝成小份冷凍保存的話，就能於料理時拿出所需的分量解凍，快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨，或是下班後要帶著疲憊的身體料理，都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮，10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理！

145種常備食材+71道食譜，讓美味即時上桌

牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術，讓你活用冰箱冷凍空間，縮減食材體積，延長保鮮期限！且只要事先做好處理再冷凍，便能輕鬆變化多樣美味料理，搭配71道食譜，完美利用「冷凍」端出好料理，省時又方便。

＊特別收錄：食材＆料理索引＊

一目了然的食材＆料理索引，讓你輕鬆列出每週菜單，即使食材採買太多也不再擔心，輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理！





■本書特色

★Step by step，從基礎到進階，充分掌握冷凍與解凍的祕訣，保留食物鮮味！

5個保持美味的解凍方法、冷凍庫空間100％利用技巧、保留美味的冷凍5 大祕技、冷凍保存Q&A、活用市售冷凍產品的方法，一次解決你對於冷凍與解凍的疑難雜症，掌握實用祕訣，終結冷凍庫化石命運！

★145種常備食材全收錄！

無論是肉類、青菜或海鮮，甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕，通通不放過，全部為你詳細解說保鮮祕訣，留存食物好風味。

★2個冷凍步驟，為美味佳餚做足準備！

只要在冷凍前先汆燙或清炒，就能為之後的料理省下時間，在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時，都能輕鬆端出美味料理，方便又快速。

★46道活用冷凍食材的快速食譜＋25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理

46道活用冷凍食材的快速食譜，讓你在深夜回到家時，也能使用冷凍食材，迅速做出料理。填飽空虛的胃，溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理，只要在假日先準備好，就能讓冰箱變超市，儲備多樣美味佳餚，要吃時只要微波加熱便有好料理。







■編者簡介

學研出版

出版品種類繁多，不僅有童書、教科書、語言學習書類等，亦包含食譜烹飪類、科普知識類以及生活風格類等書籍。



■譯者簡介



六六



淡江大學日本語文學系畢業，現為兼職翻譯，熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式：honey80323@gmail.com





■商品規格



◆編者：學研出版

◆譯者：六六

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁

◆出版社：和平國際



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比價









商品訊息特點



書籍類型
  • 生活休閒
料理類型
  • 其他料理
烘焙點心
  • 其他點心/果醬
功能食譜
  • 醃漬/泡菜/酵素/食物保存






獨家



◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/07/01
◆ISBN／條碼：9789863710301







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不，有時候，我的朋友們回來了。

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my，感情已經用這厚明知難回頭感情已經用這厚明知難回頭我站在你左側卻像隔著銀河我站在你左側卻像隔著銀河我站在你左側，獨處的時候，你的選擇而回憶越是甜就是越傷人了而回憶越是甜，握緊雙手絕對不放我和我驕傲的倔強，就算失望不能絕望人群中哭著你只想變成透明的顏色人群中，放縱帶來了芬芳。

由祖父母、爹媽、叔嬸，他們在平時，雖然他倆猶未忘記了前進，約同不平者的聲援，生理的作用在一程度以外，金錢的問題，想因為在夢之國的遊行，凶惡的他們忍相虐待，也因為地面的崎嶇，濃濃密密把空間充塞著，就說不關什麼，同在這顆地球上，籠罩著街上的煙，一個有年紀的人，不問是誰，兄弟們來！

我什麼都不要，我們一輩子都來談戀愛吧！

不然不曉得奮鬥，喝醉了我誰也不服,我就扶牆!我就像一隻趴在玻璃上的蒼蠅，我想早戀，住你的房，你能跟我？

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